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2012-10-11
Morceaux choisis : Les meilleures recettes d'un boucher passionné - de Hugo DESNOYER (Author)

Details Morceaux choisis : Les meilleures recettes d'un boucher passionné

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Le Titre Du FichierMorceaux choisis : Les meilleures recettes d'un boucher passionné
Sortié Le2012-10-11
TraducteurAllex Aneeka
Quantité de Pages935 Pages
La taille du fichier24.93 MB
Langue du LivreFrançais et Anglais
ÉditeurGood News Publishers
ISBN-102214617281-PFW
Type de LivrePDF EPub AMZ DOT TR3
CréateurHugo DESNOYER
Digital ISBN115-4237348288-HPJ
Nom de FichierMorceaux-choisis-Les-meilleures-recettes-d'un-boucher-passionné.pdf

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Hugo Desnoyer est un boucher passionné et cette passion est le fil conducteur de cet ouvrage Car être un bon boucher ce nest pas seulement vendre de la viande et être au contact de la clientèle le métier demande des connaissances précises et une expérience solide

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Les meilleures recettes d’un boucher passionné Hugo Desnoyer« Morceaux choisis » se déguste en plusieurs services comme dans les grands restaurants Il s’ouvre par une savoureuse entrée en matière sous la forme d’un long entretien Hugo Desnoyer y raconte le parcours qui l’a mené de simple apprenti à patron d’une boucherie

Morceaux Choisis Les meilleures recettes d’un boucher passionné Hugo Desnoyer First Editions Chaque chapitre se conclut comme il se doit par quelques douceurs Hugo Desnoyer nous offre ainsi ses meilleures recettes permettant de valoriser les différentes pièces de bœuf de porc d’agneau et de veau Il les a choisies aussi bien

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Porc veau boeuf agneau Hugo Desnoyer le boucher des stars et la star des bouchers vous dit tout sur ces viandes phares de la boucherie lhistoire de la consommation de chacun de ces animaux un reportage sur un éleveur un descriptif de la découpe des morceaux et de la cuisson et bien sûr de nombreuses recettes